Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Шамкова Наталья Тимофеевна. Разработка технологии пектинсодержащих комбинированных продуктов питания для детей школьного возраста
- Краткое описание:
- Шамкова Наталья Тимофеевна. Разработка технологии пектинсодержащих комбинированных продуктов питания для детей школьного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Краснодар, 2001.- 180 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/720-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб