Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Атаев Алим Атаевич. Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан
- Краткое описание:
- Атаев Алим Атаевич. Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан : диссертация ... кандидата технических наук в форме науч. докл. : 05.18.01.- Москва, 2000.- 39 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-5/1809-9
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб