Тареева Ирина Михайловна. Разработка рациональной технологии хлебобулочных изделий с биологически ценными добавками :



  • Название:
  • Тареева Ирина Михайловна. Разработка рациональной технологии хлебобулочных изделий с биологически ценными добавками
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Воронеж
  • Год защиты:
  • 1999
  • Краткое описание:
  • Тареева Ирина Михайловна. Разработка рациональной технологии хлебобулочных изделий с биологически ценными добавками : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Воронеж, 1999 214 с. РГБ ОД, 61:00-5/1681-9
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины