Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Коркач, Ганна Владимировна. Разработка технологии помадных конфет с использованием сиропов из побочных продуктов крупяного производства
- Краткое описание:
- Коркач, Ганна Владимировна. Разработка технологии помадных конфет с использованием сиропов из побочных продуктов крупяного производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Одесса, 1998.- 21 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб