Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Панфилова, Ирина Аркадьевна. Разработка технологии быстроразвариваемой крупы и хлопьев из целого зерна пшеницы профилактического назначения с использованием ИК-обработки
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых производств
- Краткое описание:
- Панфилова, Ирина Аркадьевна. Разработка технологии быстроразвариваемой крупы и хлопьев из целого зерна пшеницы профилактического назначения с использованием ИК-обработки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Моск. гос. ун-т пищевых производств.- Москва, 1998.- 24 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-7/3892-8
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб