Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Курцева, Вера Геннадьевна. Разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья
- ВУЗ:
- Алтайский техн. ун-т
- Краткое описание:
- Курцева, Вера Геннадьевна. Разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Алтайский техн. ун-т.- Барнаул, 1997.- 25 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-8/2515-4
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб