Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Патрекеев, Валерий Сергеевич. Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности
- ВУЗ:
- Моск. ун-т пищ. производств
- Краткое описание:
- Патрекеев, Валерий Сергеевич. Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13 / Моск. ун-т пищ. производств.- Москва, 1997.- 44 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-1/3589-1
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб