Чельдиева Вера Максимовна. Разработка технологий мучных изделий с использованием продуктов переработки солодкового корня :



  • Название:
  • Чельдиева Вера Максимовна. Разработка технологий мучных изделий с использованием продуктов переработки солодкового корня
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Москва
  • Год защиты:
  • 1996
  • Краткое описание:
  • Чельдиева Вера Максимовна. Разработка технологий мучных изделий с использованием продуктов переработки солодкового корня : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Москва, 1996 191 с. РГБ ОД, 61:97-5/86-1
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины