Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Антипина, Елена Алексеевна. Разработка химико-технологических основ получения пищевого белка и волокон из вторичных зерновых ресурсов
- Краткое описание:
- Антипина, Елена Алексеевна. Разработка химико-технологических основ получения пищевого белка и волокон из вторичных зерновых ресурсов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02.- Одесса, 1995.- 24 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб