Дубцов, Георгий Георгиевич. Научные основы технологий мучных изделий для профилактического и лечебного (диетического питания) :



  • Название:
  • Дубцов, Георгий Георгиевич. Научные основы технологий мучных изделий для профилактического и лечебного (диетического питания)
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Моск. гос. акад. пищевых производств
  • Год защиты:
  • 1995
  • Краткое описание:
  • Дубцов, Георгий Георгиевич. Научные основы технологий мучных изделий для профилактического и лечебного (диетического питания) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. акад. пищевых производств.- Москва, 1995.- 69 с.: ил. РГБ ОД, 9 95-3/3565-5
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины