Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Еркинбаева, Роза Канатбаевна. Научные основы производства хлеба из муки новых высокопродуктивных сортов тритикале
- ВУЗ:
- Моск. гос. акад. пищевых производств
- Краткое описание:
- Еркинбаева, Роза Канатбаевна. Научные основы производства хлеба из муки новых высокопродуктивных сортов тритикале : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. акад. пищевых производств.- Москва, 1995.- 50 с.: ил. РГБ ОД, 9 95-3/2132-8
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб