Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Яковлева, Ольга Вячеславовна. Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон
- ВУЗ:
- Моск. гос. академия пищевых производств
- Краткое описание:
- Яковлева, Ольга Вячеславовна. Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Моск. гос. академия пищевых производств.- Москва, 1995.- 26 с.: ил. РГБ ОД, 9 95-3/623-x
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб