Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Карпиленко, Геннадий Петрович. Формирование белково-протеиназного комплекса и технологических достоинств пивоваренного ячменя и пшеницы на основе направленного изменения агрофона
- Краткое описание:
- Карпиленко, Геннадий Петрович. Формирование белково-протеиназного комплекса и технологических достоинств пивоваренного ячменя и пшеницы на основе направленного изменения агрофона : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.02.- Москва, 1994.- 53 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб