Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Туркина, Ирина Генриховна. Повышение эффективности использования муки из новых высокопродуктивных сортов тритикале в хлебопекарном производстве
- Краткое описание:
- Туркина, Ирина Генриховна. Повышение эффективности использования муки из новых высокопродуктивных сортов тритикале в хлебопекарном производстве : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 1994.- 26 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб