Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Побегай, Тамара Васильевна. Разработка технологии ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием нетрадиционного сырья, содержащего биологически активные вещества
- Краткое описание:
- Побегай, Тамара Васильевна. Разработка технологии ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием нетрадиционного сырья, содержащего биологически активные вещества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Киев, 1993.- 23 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб