Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Соловьев, Геннадий Валентинович. Разработка способов стабилизации биотехнологических свойств хлебопекарных дрожжей
- ВУЗ:
- Моск. гос. акад. пищевых производств
- Краткое описание:
- Соловьев, Геннадий Валентинович. Разработка способов стабилизации биотехнологических свойств хлебопекарных дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. акад. пищевых производств.- Москва, 1993.- 25 с.: ил. РГБ ОД, 9 93-2/1336-8
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб