Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Рыбак, Анатолий Иванович. Научные основы производства новых видов макаронных изделий, обогащенных полифункциональными растительными добавками
- Краткое описание:
- Рыбак, Анатолий Иванович. Научные основы производства новых видов макаронных изделий, обогащенных полифункциональными растительными добавками : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01.- Москва, 1992.- 49 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб