Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Юодейкене, Гражина Фердинандовна. Управление поточным производством мучных кондитерских изделий с использованием акустического способа контроля текстуры
- Краткое описание:
- Юодейкене, Гражина Фердинандовна. Управление поточным производством мучных кондитерских изделий с использованием акустического способа контроля текстуры : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01.- Москва, 1992.- 50 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб