Балуян Хачатур Александрович. Разработка технологий экструзионных и хлебобулочных изделий с применением экстракта гарцинии камбоджийской :



  • Название:
  • Балуян Хачатур Александрович. Разработка технологий экструзионных и хлебобулочных изделий с применением экстракта гарцинии камбоджийской
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • ФГБОУ ВО Московский государственный университет пищевых производств
  • Год защиты:
  • 2017
  • Краткое описание:
  • Балуян Хачатур Александрович. Разработка технологий экструзионных и хлебобулочных изделий с применением экстракта гарцинии камбоджийской: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Балуян Хачатур Александрович;[Место защиты: ФГБОУ ВО Московский государственный университет пищевых производств], 2017
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины