Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Величко Дарья Сергеевна. Повышение витаминной и минеральной ценности специализированных мучных кондитерских изделий для питания спортсменов
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО Московский государственный университет пищевых производств
- Краткое описание:
- Величко Дарья Сергеевна. Повышение витаминной и минеральной ценности специализированных мучных кондитерских изделий для питания спортсменов: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Величко Дарья Сергеевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Московский государственный университет пищевых производств], 2017.- 176 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб