Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Николаева Юлия Владимировна. Совершенствование технологии макаронных изделий быстрого приготовления повышенной пищевой ценности и сроков годности
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО Московский государственный университет пищевых производств
- Краткое описание:
- Николаева Юлия Владимировна. Совершенствование технологии макаронных изделий быстрого приготовления повышенной пищевой ценности и сроков годности: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Николаева Юлия Владимировна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Московский государственный университет пищевых производств], 2017.- 171 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб