Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Тихонова Анастасия Николаевна. Совершенствование технологических приемов производства столовых виноградных вин с использованием вторичного сырья винодельческой промышленности
- ВУЗ:
- ФГБНУ Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
- Краткое описание:
- Тихонова Анастасия Николаевна. Совершенствование технологических приемов производства столовых виноградных вин с использованием вторичного сырья винодельческой промышленности: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Тихонова Анастасия Николаевна;[Место защиты: ФГБНУ Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства], 2017.- 155 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб