Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Дарбишева Асият Магомедовна. Совершенствование технологий консервированных компотов с использованием предварительного нагрева плодов в банках насыщенным паром и ускоренных режимов стерилизации
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова»
- Краткое описание:
- Дарбишева Асият Магомедовна. Совершенствование технологий консервированных компотов с использованием предварительного нагрева плодов в банках насыщенным паром и ускоренных режимов стерилизации: автореферат дис. ... кандидата Сельскохозяйственных наук: 05.18.01 / Дарбишева Асият Магомедовна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова»], 2018
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб