Зайцева Ирина Игоревна. Разработка технологии прослоенного печенья с ингредиентами из отечественного растительного сырья :



  • Название:
  • Зайцева Ирина Игоревна. Разработка технологии прослоенного печенья с ингредиентами из отечественного растительного сырья
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева»
  • Год защиты:
  • 2018
  • Краткое описание:
  • Зайцева Ирина Игоревна. Разработка технологии прослоенного печенья с ингредиентами из отечественного растительного сырья: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Зайцева Ирина Игоревна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева»], 2018
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины