Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Зайцева Ирина Игоревна. Разработка технологии прослоенного печенья с ингредиентами из отечественного растительного сырья
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева»
- Краткое описание:
- Зайцева Ирина Игоревна. Разработка технологии прослоенного печенья с ингредиентами из отечественного растительного сырья: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Зайцева Ирина Игоревна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева»], 2018
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб