Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Кобелев Константин Викторович. Научное обоснование и разработка инновационных технологий напитков на зерновой основе и их идентификация
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
- Краткое описание:
- Кобелев Константин Викторович. Научное обоснование и разработка инновационных технологий напитков на зерновой основе и их идентификация: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.01 / Кобелев Константин Викторович;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»], 2018.- 310 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб