Саитова Маргарита Эдуардовна. Совершенствование ассортимента и оценка диетических свойств мучных изделий с использованием гречневой муки :



  • Название:
  • Саитова Маргарита Эдуардовна. Совершенствование ассортимента и оценка диетических свойств мучных изделий с использованием гречневой муки
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
  • Год защиты:
  • 2018
  • Краткое описание:
  • Саитова Маргарита Эдуардовна. Совершенствование ассортимента и оценка диетических свойств мучных изделий с использованием гречневой муки: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Саитова Маргарита Эдуардовна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»], 2018.- 152 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины