Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Тамазова Сусанна Юнусовна. Совершенствование технологии и разработка рецептуры обогащенного вафельного изделия с применением растительных пищевых добавок
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»
- Краткое описание:
- Тамазова Сусанна Юнусовна. Совершенствование технологии и разработка рецептуры обогащенного вафельного изделия с применением растительных пищевых добавок: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Тамазова Сусанна Юнусовна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»], 2018
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб