Ковальова Василина Петрівна Розробка технології виробництва борошна із заданими показниками якості



  • Название:
  • Ковальова Василина Петрівна Розробка технології виробництва борошна із заданими показниками якості
  • Альтернативное название:
  • Ковалева Василиса Петровна Разработка технологии производства муки с заданными показателями качества
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • в Одеській національній академії харчових технологій
  • Год защиты:
  • 2019
  • Краткое описание:
  • Ковальова Василина Петрівна, завідувач лабораторії кафедри технології переробки зерна Одеської національ­ної академії харчових технологій: «Розробка технології виробництва борошна із заданими показниками якості» (05.18.02 - технологія зернових, бобових, круп’яних про­дуктів і комбікормів, олійних и луб’яних культур). Спец­рада 41.088.01 в Одеській національній академії харчових технологій
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины