Алехина Надежда Николаевна. Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсосбережение сырья, разработка технологий и расширение ассортимента продукции :



  • Название:
  • Алехина Надежда Николаевна. Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсосбережение сырья, разработка технологий и расширение ассортимента продукции
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
  • Год защиты:
  • 2020
  • Краткое описание:
  • Алехина Надежда Николаевна. Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсосбережение сырья, разработка технологий и расширение ассортимента продукции: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.01 / Алехина Надежда Николаевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»], 2020
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины