Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Бирюкова Светлана Александровна. Совершенствование технологии красных столовых вин с использованием продуктов метаболизма винных дрожжей
- ВУЗ:
- ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
- Краткое описание:
- Бирюкова Светлана Александровна. Совершенствование технологии красных столовых вин с использованием продуктов метаболизма винных дрожжей: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Бирюкова Светлана Александровна;[Место защиты: ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»], 2020
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб