Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Стахурлова Анастасия Александровна. Теоретическое обоснование и разработка способа применения амаранта в технологии хлебобулочных изделий
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева»
- Краткое описание:
- Стахурлова Анастасия Александровна. Теоретическое обоснование и разработка способа применения амаранта в технологии хлебобулочных изделий;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб