Айрумян Ваагн Юрикович. Разработка рецептур и технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой и биологической ценности :



  • Название:
  • Айрумян Ваагн Юрикович. Разработка рецептур и технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой и биологической ценности
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
  • Год защиты:
  • 2021
  • Краткое описание:
  • Айрумян Ваагн Юрикович. Разработка рецептур и технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой и биологической ценности;[Место защиты: ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»], 2021
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины