Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Казанцева Ирина Леонидовна. Научно-практическое обоснование и совершенствование технологии комплексной переработки зерна нута с получением ингредиентов для создания продуктов здорового питания
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО Кубанский государственный технологический университет
- Краткое описание:
- Казанцева Ирина Леонидовна. Научно-практическое обоснование и совершенствование технологии комплексной переработки зерна нута с получением ингредиентов для создания продуктов здорового питания: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.01 / Казанцева Ирина Леонидовна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Кубанский государственный технологический университет], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб