Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Алтухов Игорь Вячеславович. Технология получения концентрированных сахаросодержащих продуктов с использованием импульсной инфракрасной обработки и сушки корнеклубнеплодов
- ВУЗ:
- Красноярский государственный аграрный университет
- Краткое описание:
- Алтухов Игорь Вячеславович. Технология получения концентрированных сахаросодержащих продуктов с использованием импульсной инфракрасной обработки и сушки корнеклубнеплодов: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.01 / Алтухов Игорь Вячеславович;[Место защиты: Красноярский государственный аграрный университет].- Красноярск, 2016
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб