Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Глазырин Сергей Викторович. Разработка технологии получения полуфабрикатов и кондитерских изделий из плодов Padus avium Mill.
- ВУЗ:
- Красноярский государственный аграрный университет
- Краткое описание:
- Глазырин Сергей Викторович. Разработка технологии получения полуфабрикатов и кондитерских изделий из плодов Padus avium Mill.: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.01 / Глазырин Сергей Викторович;[Место защиты: Красноярский государственный аграрный университет].- Красноярск, 2016.- 147 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб