Глазырин Сергей Викторович. Разработка технологии получения полуфабрикатов и кондитерских изделий из плодов Padus avium Mill. :



  • Название:
  • Глазырин Сергей Викторович. Разработка технологии получения полуфабрикатов и кондитерских изделий из плодов Padus avium Mill.
  • Кол-во страниц:
  • 147
  • ВУЗ:
  • Красноярский государственный аграрный университет
  • Год защиты:
  • 2016
  • Краткое описание:
  • Глазырин Сергей Викторович. Разработка технологии получения полуфабрикатов и кондитерских изделий из плодов Padus avium Mill.: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.01 / Глазырин Сергей Викторович;[Место защиты: Красноярский государственный аграрный университет].- Красноярск, 2016.- 147 с.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины