Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
- Название:
- Казанцева Ирина Леонидовна. Научное обоснование и разработка технологических решений комплексной переработки нута для создания продуктов здорового питания населения России
- ВУЗ:
- Московский государственный университет пищевых производств
- Краткое описание:
- Казанцева Ирина Леонидовна. Научное обоснование и разработка технологических решений комплексной переработки нута для создания продуктов здорового питания населения России: автореферат дис. ... доктора Технических наук: 05.18.01 / Казанцева Ирина Леонидовна;[Место защиты: Московский государственный университет пищевых производств].- Москва, 2016
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб