Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Ковалева Анна Валерьевна. Применение фитоэкстрактов, фитосиропов и пробиотиков в производстве хлебобулочных изделий
- ВУЗ:
- Приокский государственный университет
- Краткое описание:
- Ковалева Анна Валерьевна. Применение фитоэкстрактов, фитосиропов и пробиотиков в производстве хлебобулочных изделий: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Ковалева Анна Валерьевна;[Место защиты: Приокский государственный университет].- Орел, 2016.- 169 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб