Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Козлов Олег Игоревич. Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением композитных растительных смесей
- ВУЗ:
- Красноярский государственный аграрный университет
- Краткое описание:
- Козлов Олег Игоревич. Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением композитных растительных смесей: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Козлов Олег Игоревич;[Место защиты: Красноярский государственный аграрный университет].- Красноярск, 2016.- 126 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб