Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Кубенко Егор Георгиевич. Разработка технологии получения хитозана из гаммаруса азовского и его использование при производстве растительно-рыбных пищевых продуктов
- ВУЗ:
- Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кубанский государственный технологический унив
- Краткое описание:
- Кубенко Егор Георгиевич. Разработка технологии получения хитозана из гаммаруса азовского и его использование при производстве растительно-рыбных пищевых продуктов: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.01, 05.18.04 / Кубенко Егор Георгиевич;[Место защиты: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кубанский государственный технологический университет» http://kubstu.ru/scie/futdef/423].- Краснодар, 2015.- 143 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб