Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
- Название:
- Дубова, Галина Евгеньевна. Разработка технологии сливового и черносмородинового сока с спользованием метода центрифугирования.
- Краткое описание:
- Дубова, Галина Евгеньевна. Разработка технологии сливового и черносмородинового сока с спользованием метода центрифугирования. : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Одесса, 2002.- 20 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб