Житникова Валентина Сергеевна. Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином



  • Название:
  • Житникова Валентина Сергеевна. Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином
  • Кол-во страниц:
  • 235
  • ВУЗ:
  • Орел
  • Год защиты:
  • 2000
  • Краткое описание:
  • Житникова Валентина Сергеевна. Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Орел, 2000.- 235 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-5/2733-0
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины