Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
- Название:
- Осипова, Наталья Ивановна. Исследование технологических процессов СО2-детартарации виноградного сока и виноматериалов в поле центробежных сил
- Краткое описание:
- Осипова, Наталья Ивановна. Исследование технологических процессов СО2-детартарации виноградного сока и виноматериалов в поле центробежных сил : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Москва, 1998.- 26 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб