Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
- Название:
- Бредихина, Виктория Анатольевна. Разработка технологии производства профилактических преобразованных консервов на основе топинамбура
- Краткое описание:
- Бредихина, Виктория Анатольевна. Разработка технологии производства профилактических преобразованных консервов на основе топинамбура : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Краснодар, 1997.- 24 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб