Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
- Название:
- Золотоконова, Светлана Васильевна. Технология получения и применения коптильных экстрактов для ароматизации рыбоовощных консервов
- Краткое описание:
- Золотоконова, Светлана Васильевна. Технология получения и применения коптильных экстрактов для ароматизации рыбоовощных консервов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Краснодар, 1997.- 26 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб