Юшина, Елена Анатольевна. Совершенствование технологии сушки белокочанной капусты
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Москва
Год защиты:
1997
Краткое описание:
Юшина, Елена Анатольевна. Совершенствование технологии сушки белокочанной капусты : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Москва, 1997.- 21 с.: ил.