Беленькая, Ирина Ремовна. Разработка технологии консервированных пищевых продуктов из сои
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Одесса
Год защиты:
1994
Краткое описание:
Беленькая, Ирина Ремовна. Разработка технологии консервированных пищевых продуктов из сои : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Одесса, 1994.- 16 с.: ил.