Юсеф Антон. Энергетическая оценка комбинированных методов холодильной технологии хранения свежего растительного сырья
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Одесса
Год защиты:
1994
Краткое описание:
Юсеф Антон. Энергетическая оценка комбинированных методов холодильной технологии хранения свежего растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14.- Одесса, 1994.- 18 с.: ил.