Али Ахмед Али. Исследование влияния условий технологической обработки и хранения на изменения в плодах цитрусовых культур



  • Название:
  • Али Ахмед Али. Исследование влияния условий технологической обработки и хранения на изменения в плодах цитрусовых культур
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • С.-Петербург. технол. ин-т холодильной пром-ти.- Санкт-Петербург
  • Год защиты:
  • 1993
  • Краткое описание:
  • Али Ахмед Али. Исследование влияния условий технологической обработки и хранения на изменения в плодах цитрусовых культур : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14 / С.-Петербург. технол. ин-т холодильной пром-ти.- Санкт-Петербург, 1993.- 15 с.: ил. РГБ ОД, 9 93-2/1481-x
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины