Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов брожения
- Название:
- Павленко, Николай Михайлович. РАЗРАБОТКА НОВЫХ СПОСОБОВ СТАБИЛИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ВИН
- ВУЗ:
- Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "магарач"
- Краткое описание:
- Павленко, Николай Михайлович. РАЗРАБОТКА НОВЫХ СПОСОБОВ СТАБИЛИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ВИН : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.08 / Павленко Николай Михайлович; [Место защиты: Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "магарач"].- Ялта, 1981.- 72 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб