Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл:
- Название:
- Степанов Николай Алексеевич. Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах
- Краткое описание:
- Степанов Николай Алексеевич. Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.10 Москва, 2007 175 с. РГБ ОД, 61:07-5/2963
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб